Pumpkin Seeds Benefits : कद्दू के बीज यानी Pumpkin Seeds छोटे दिखते हैं, लेकिन ये स्वास्थ्य के लिए किसी खजाने से कम नहीं हैं।
इन्हें सुपरफूड का दर्जा मिला हुआ है क्योंकि ये जिंक, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
आप इन्हें घर के कद्दू से निकाल सकते हैं या बाजार से तैयार रूप में भी ले सकते हैं। इन्हें रोस्ट करके, कच्चा, या अपने ओट्स, सलाद और दलिया में मिलाकर खाया जा सकता है।
आइए जानते हैं कि कद्दू के बीज हमारे शरीर के लिए कितने लाभकारी हैं और इन्हें डाइट में शामिल करने के फायदे:
दिमाग और नींद के लिए वरदान
अगर नींद की कमी या बार-बार नींद टूटने की समस्या है, तो कद्दू के बीज मदद कर सकते हैं।
इनमें ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड होता है, जो शरीर में मेलाटोनिन हार्मोन को बढ़ाता है। इसका सेवन करने से आपको गहरी और सुकून भरी नींद आती है।
दिल को रखें मजबूत
कद्दू के बीज दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। इनमें मौजूद ओमेगा-3, ओमेगा-6, मैग्नीशियम और जिंक हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं।
नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
इम्यूनिटी को दें ताकत
अगर आप अक्सर मौसम बदलते ही बीमार हो जाते हैं, तो कद्दू के बीज आपकी इम्यूनिटी को मजबूत कर सकते हैं।
इनमें मौजूद जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की सुरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं और वायरल या बैक्टीरियल इन्फेक्शन से दूर रखते हैं।
पेट और पाचन दुरुस्त रखें
कद्दू के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन सुधारते हैं और पेट को साफ रखने में मदद करते हैं।
रोज़ाना थोड़ी मात्रा में सेवन से कब्ज़ से राहत मिलती है और डाइजेस्टिव सिस्टम एक्टिव रहता है।
शुगर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद
डायबिटीज रोगियों के लिए कद्दू के बीज किसी प्राकृतिक सहारा से कम नहीं। ये ब्लड शुगर संतुलन में मदद करते हैं और इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर बनाते हैं।
टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने के लिए इन्हें डाइट में शामिल किया जा सकता है।
कैसे करें सेवन
रोज़ाना एक चम्मच रोस्टेड कद्दू के बीज खाएं
इन्हें सलाद, स्मूदी या ओट्स में मिलाएं
हेल्दी स्नैक के रूप में दिन में किसी भी समय लें
