Sev Chaat : शाम के समय अचानक कुछ चटपटा खाने का मन हो जाए तो सेव चाट आपके लिए एक परफेक्ट विकल्प है।
यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि रंग-बिरंगी दिखावट और कुरकुरी टेक्सचर की वजह से सबका पसंदीदा स्नैक बन जाता है।
सबसे खास बात यह है कि इसे बिना गैस जलाए और कम समय में तैयार किया जा सकता है। सेव चाट में ताज़ा प्याज, टमाटर और ऊपर से डाली गई खट्टी-मीठी चटनी हर बाइट में ज़ायके का धमाका करती है।
एक बार जब आप इसे घर पर बना लेते हैं, तो बच्चे हों या बड़े, हर कोई इसे बार-बार खाने की जिद करेगा। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि।
सेव चाट बनाने की सामग्री
- सेव – 1 कप
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- हरी चटनी – 1 चम्मच
- मीठी चटनी – 1 चम्मच
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- काला नमक – स्वाद अनुसार
- लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
- धनिया पत्ती – 2 कलियां (बारीक कटी हुई)
सेव चाट बनाने की आसान विधि
एक प्लेट में पहले कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें।
ऊपर से हरी चटनी और मीठी चटनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इसमें चाट मसाला, काला नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें।
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करने के बाद सेव डालें।
बारीक कटी धनिया से गार्निश करें। आपकी खट्टी-मीठी, कुरकुरी सेव चाट अब तैयार है।
इसे तुरंत परोसें और हर बाइट का मज़ा लें।
