Sabudana Health Effects : साबूदाना को अक्सर हल्का और हेल्दी स्नैक समझा जाता है। लोग इसे व्रत और डाइट फूड के रूप में भी खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सबके लिए यह सुरक्षित नहीं है?
खासकर डायबिटीज और थायराइड के मरीजों के लिए साबूदाना खतरनाक साबित हो सकता है।
डायबिटीज मरीजों के लिए जोखिम
साबूदाने में कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसे खाने के बाद शरीर में शुगर लेवल तेजी से बढ़ जाता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को साबूदाना खाने से परहेज करना चाहिए।
अधिक मात्रा में इसका सेवन ब्लड शुगर को असंतुलित कर सकता है और स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डाल सकता है।
वजन बढ़ाने का कारण
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं और साबूदाना आपकी डाइट का हिस्सा बन चुका है, तो सावधान हो जाइए। साबूदाने में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है।
यह केवल स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि वजन बढ़ाने का भी कारण बन सकता है। इसलिए वजन कंट्रोल करने वालों को इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
थायराइड के मरीज रहें सतर्क
साबूदाना थायराइड की समस्या को बढ़ा सकता है। इसमें मौजूद कुछ पोषक तत्व थायराइड हार्मोन को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए थायराइड के मरीजों को साबूदाना बहुत कम मात्रा में ही लेना चाहिए।
पाचन संबंधी परेशानियां
कई बार साबूदाना खाने से पाचन संबंधी दिक्कतें भी हो सकती हैं। इसमें मौजूद जिंक और स्टार्च के कारण पेट फूलना, कब्ज, पेट दर्द, मतली और उल्टी जैसी समस्याएं सामने आ सकती हैं। इसलिए पाचन कमजोर होने पर साबूदाने से बचना ही बेहतर है।
लो प्रोटीन डाइट वालों के लिए चेतावनी
कई लोगों को यह भ्रम होता है कि साबूदाना प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। लेकिन सच यह है कि इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है। अगर आपके शरीर में पहले से ही प्रोटीन की कमी है, तो केवल साबूदाने पर निर्भर रहना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है।
साबूदाना स्वाद में लाजवाब है, लेकिन हर किसी के लिए सुरक्षित नहीं है। डायबिटीज, थायराइड और पाचन संबंधी परेशानियों वाले लोगों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
साथ ही, यह ध्यान रखना जरूरी है कि साबूदाना प्रोटीन का मुख्य स्रोत नहीं है। संतुलित और हेल्दी डाइट के लिए इसे सोच-समझकर ही शामिल करें।
