High Blood Pressure Diet : जब रक्तचाप (Blood Pressure) सामान्य स्तर से ऊपर चला जाता है, तो इसे हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन कहा जाता है।
यह आजकल बहुत आम समस्या बन चुकी है, जिसकी बड़ी वजह है अनियमित दिनचर्या और असंतुलित खान-पान। इस स्थिति में डॉक्टर अक्सर ताज़े फल, हरी सब्ज़ियां और प्रोटीन युक्त आहार लेने की सलाह देते हैं।
लेकिन इसके साथ ही कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे भी हैं, जिनसे दूरी बनाए रखना बेहद ज़रूरी है। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ फूड्स के बारे में।
चीनी
अत्यधिक मात्रा में शुगर का सेवन मोटापे को बढ़ाता है और ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए यह खासतौर पर नुकसानदायक है। मीठे पेय या डेज़र्ट से परहेज़ करना बेहतर विकल्प है।
एल्कोहल
ज़्यादा मात्रा में शराब पीने से ब्लड प्रेशर अचानक बढ़ सकता है। साथ ही, यह हाई बीपी की दवाओं का असर भी कम कर देती है। इसमें मौजूद अतिरिक्त कैलोरी वजन बढ़ाने का कारण भी बनती है।
अचार
नमक की अधिकता वाले खाद्य पदार्थ ब्लड प्रेशर को असंतुलित कर सकते हैं। अचार में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए बीपी के मरीजों को इसे अपनी डाइट से दूर रखना चाहिए।
सॉफ्ट ड्रिंक्स
सॉफ्ट ड्रिंक्स शुगर और खाली कैलोरी का बड़ा स्रोत होती हैं। एक कैन में लगभग 39 ग्राम चीनी होती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में बाधा डाल सकती है।
प्रोसेस्ड मीट
सॉसेज, सलामी या अन्य प्रोसेस्ड मीट में सोडियम बहुत ज्यादा पाया जाता है। इसके साथ ली जाने वाली डिप्स या चीज़ भी शरीर में नमक की मात्रा बढ़ा देते हैं।
फ्रोजन पिज़्ज़ा
फ्रोजन पिज़्ज़ा में टॉपिंग्स और सॉस के कारण सोडियम काफी ज्यादा होता है। इसके फ्लेवर को बनाए रखने के लिए भी अतिरिक्त नमक मिलाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए हानिकारक है।
हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के लिए संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और इन हानिकारक खाद्य पदार्थों से परहेज़ करना बेहद ज़रूरी है।
छोटी-छोटी सावधानियां आपको लंबे समय तक स्वस्थ रखने में मदद कर सकती हैं।
