Garlic Health Benefits : सर्दियां शुरू होते ही भारतीय रसोई में लहसुन का इस्तेमाल तेजी से बढ़ जाता है। दाल, सब्जी या चटनी—हर डिश का स्वाद और खुशबू लहसुन के बिना अधूरी मानी जाती है।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ लहसुन शरीर के लिए किसी औषधि से कम नहीं है?
लहसुन में विटामिन A, B, C, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम और प्रोटीन जैसे कई ज़रूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
आयुर्वेद से लेकर आधुनिक शोध तक, दोनों ही यह मानते हैं कि रोज़ाना सुबह खाली पेट लहसुन खाने से शरीर को बेमिसाल फायदे मिल सकते हैं।
इम्यूनिटी होगी मजबूत
कच्चा लहसुन एंटीऑक्सीडेंट और सल्फर यौगिकों से भरपूर होता है। इसे सुबह खाली पेट खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और मौसमी संक्रमण से बचाव मिलता है।
दिल रहेगा स्वस्थ
लहसुन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार माना जाता है।
यह धमनियों को लचीला बनाए रखता है और दिल की बीमारियों व स्ट्रोक के खतरे को घटाता है।
शरीर से निकलेगा टॉक्सिन
लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक शरीर को अंदर से साफ करने का काम करते हैं।
यह लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं और शरीर से हानिकारक तत्व बाहर निकालते हैं।
पाचन तंत्र होगा बेहतर
सुबह खाली पेट लहसुन का सेवन पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करता है, जिससे पाचन शक्ति मज़बूत होती है। यह आंत की सेहत को सुधारने में भी लाभकारी है।
संक्रमण से बचाव
लहसुन प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तरह काम करता है। इसमें एंटीवायरल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को बैक्टीरिया, वायरस और फंगस से बचाते हैं। इसे खाने से ओरल हेल्थ भी बेहतर होती है।
यानी कि लहसुन केवल स्वाद का ही नहीं बल्कि सेहत का भी खज़ाना है। अगर आप रोज़ सुबह इसकी दो कच्ची कलियां खाते हैं, तो शरीर लंबे समय तक स्वस्थ और ऊर्जावान रह सकता है।
