Corn Chaat Recipe : अगर शाम की चाय के साथ आपको भी कुछ चटपटा खाने का मन करता है, तो कॉर्न चाट आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है।
यह हल्की-फुल्की, हेल्दी और स्वाद में लाजवाब स्नैक रेसिपी है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक हर कोई पसंद करता है।
कॉर्न वैसे भी विटामिन, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो न सिर्फ पेट भरते हैं बल्कि एनर्जी भी देते हैं।
आमतौर पर लोग चाट को अलग-अलग तरीके से बनाते हैं, लेकिन आज हम आपको कॉर्न चाट की आसान और थोड़ी यूनिक रेसिपी बता रहे हैं, जिसे आप मिनटों में तैयार कर सकते हैं।
कॉर्न चाट बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री
- 2 कटोरी मक्के के दाने
- 1 मीडियम टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 मीडियम हरी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 मीडियम प्याज (बारीक कटा हुआ)
- आधा चम्मच घी
- नमक स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर (ताज़ा पिसी हुई)
- 1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
- हरा धनिया सजाने के लिए
- नींबू का रस स्वाद अनुसार
बनाने की विधि
सबसे पहले मक्के के दानों को हल्की आंच पर नरम होने तक उबाल लें। अब एक पैन में घी गर्म करें और इसमें प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालकर हल्का सा भून लें।
इसके बाद इसमें नमक, काली मिर्च और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करें और ढककर 2–3 मिनट पकने दें।
अब इसमें उबले हुए कॉर्न डालें और ऊपर से नींबू का रस निचोड़ दें। सबको अच्छे से मिलाकर 1–2 मिनट और पकाएं।
तैयार कॉर्न चाट को हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
यह स्नैक न सिर्फ टेस्ट में जबरदस्त है बल्कि हेल्दी भी है। इसे आप शाम की चाय के साथ या फिर कभी भी हल्की भूख लगने पर खा सकते हैं।
