Chocolate Modak Recipe : गणेश चतुर्थी आते ही घर-घर में मोदक बनाने की तैयारी शुरू हो जाती है।
पारंपरिक नारियल-गुड़ वाले मोदक का स्वाद और महत्व तो अपनी जगह है, लेकिन आज की पीढ़ी खासतौर पर बच्चे हमेशा कुछ नया और चटपटा ट्राय करना पसंद करते हैं।
अगर आप भी इस बार गणपति बप्पा को भोग में थोड़ी क्रिएटिविटी के साथ मोदक चढ़ाना चाहते हैं, तो चॉकलेट मोदक एक बेहतरीन विकल्प है।
इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और कम सामग्री से भी यह तुरंत तैयार हो जाती है।
इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि बच्चे तो खुश होंगे ही, बड़े भी इसकी तारीफ करते नहीं थकेंगे।
चॉकलेट मोदक बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 1 कप चावल का आटा
- ½ कप दूध
- 2 बड़े चम्मच घी
- ½ कप चॉकलेट (चिप्स या बारीक कटी हुई)
- ¼ कप चीनी
- ¼ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
बनाने की आसान विधि
आटा तैयार करें
एक पैन में दूध और घी को हल्का गरम करें। फिर इसमें धीरे-धीरे चावल का आटा डालकर नरम आटा गूंथ लें।
भरावन बनाएं
एक बाउल में चॉकलेट, चीनी और इलायची पाउडर अच्छी तरह मिला लें।
मोदक का आकार दें
आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें। हर लोई में चॉकलेट वाली भरावन भरें और मोदक का आकार दें।
सर्व करें
गरमा-गरम चॉकलेट मोदक तैयार है। चाहें तो ऊपर से थोड़ा चॉकलेट सिरप या चॉकलेट चिप्स डालकर सजाएं और सर्व करें।
