Acidity After Eating Fruits : फल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इनमें विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं।
ये तत्व हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, त्वचा को स्वस्थ रखने और शरीर के विभिन्न कार्यों को सुचारू रूप से चलाने में मदद करते हैं।
लेकिन आयुर्वेद की दृष्टि से हर भोजन का एक निश्चित समय और तरीका होता है। भोजन के नियमों का पालन न करने पर या फलों को खाने के गलत समय पर खाने से शरीर में विषाक्त पदार्थ (अमा) बनने लगते हैं।
ये अमा शरीर में कई तरह की समस्याओं को जन्म दे सकते हैं।
खाने के तुरंत बाद फल खाने के नुकसान
पोषक तत्वों का अवशोषण कम होता है
फल में मौजूद फाइबर और कुछ अन्य पोषक तत्व खाने के तुरंत बाद सेवन किए जाने पर भोजन के पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं।
इसका मतलब है कि शरीर को खाने से मिलने वाले जरूरी विटामिन और मिनरल्स पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाते।
शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा होने लगते हैं
खाना खाने के तुरंत बाद फल खाने से शरीर में टॉक्सिन्स जमा होने लगते हैं। इससे गैस, एसिडिटी, अपच और कब्ज जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
लंबे समय तक ऐसा करने से त्वचा पर भी इसका असर दिखाई देने लगता है।
पाचन क्रिया धीमी हो जाती है
खाने के तुरंत बाद फल खाने से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है। इससे खाना पूरी तरह पचने में देर लगती है और पेट भारी महसूस हो सकता है।
एसिडिटी और रिफ्लक्स की समस्या बढ़ सकती है
खट्टे फल जैसे संतरा, नींबू, अंगूर और टमाटर में मौजूद एसिड पेट में एसिडिटी बढ़ा सकता है। ये एसिड ईसोफैगस स्फिंक्टर पर असर डालकर एसिड रिफ्लक्स की समस्या को और गंभीर बना सकते हैं।
सिरदर्द और माइग्रेन के लक्षण बढ़ सकते हैं
कुछ फलों में ऑक्टोपैमाइन और प्राकृतिक शुगर मौजूद होती है। खाने के तुरंत बाद इन फलों का सेवन सिरदर्द या माइग्रेन जैसी समस्या को बढ़ा सकता है।
खट्टे फल, एवोकाडो, रास्पबेरी, आलूबुखारा, अंजीर और सूखे फल इस मामले में सावधानी मांगते हैं।
आयुर्वेद का सुझाव
आयुर्वेद के अनुसार फलों का सेवन खाली पेट या खाने और खाने के बीच 1-2 घंटे बाद करना चाहिए। इससे फल के पोषक तत्व शरीर में बेहतर तरीके से अवशोषित होते हैं और पाचन तंत्र पर कोई अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता।
फल खाने में जितने अच्छे होते हैं, उन्हें खाने के समय और तरीके की अनदेखी करना उतना ही हानिकारक हो सकता है।
खाने के तुरंत बाद फलों का सेवन करने से एसिडिटी, गैस, कब्ज और सिरदर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए फलों को सही समय पर खाने की आदत डालें और अपने पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखें।
