Matar Salad Recipe : अगर आप भी समय की कमी में कुछ टेस्टी और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो मटर सलाद आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है।
यह न सिर्फ जल्दी बन जाता है बल्कि इसका स्वाद भी बेहद चटपटा और मजेदार होता है। आप इसे सिर्फ किचन में मौजूद कुछ साधारण सामग्री से तैयार कर सकते हैं।
मटर सलाद के लिए सामग्री
मटर सलाद बनाने के लिए आपको ज्यादा सामान की जरूरत नहीं। बस 1 कप सफेद मटर, 1 मध्यम प्याज, 1 टमाटर, 1 खीरा, 1 हरी मिर्च, नींबू का रस, हरा धनिया, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक चाहिए। यह सारी सामग्री आसानी से आपके किचन में मौजूद हो सकती है।
मटर को उबालना और तैयार करना
सबसे पहले मटर को 6-8 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें। इससे मटर जल्दी और आसानी से पक जाएगा। इसके बाद इसे हल्का नमक डालकर कुकर में 2-3 सीटी तक उबालें। उबालने के बाद मटर को ठंडा होने दें।
सब्जियों और मसालों के साथ मिक्स करें
अब एक बड़े बाउल में ठंडा हुआ मटर डालें और इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालें। इसके बाद नींबू का रस, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें।
जब सभी सामग्री अच्छे से मिल जाए, तो इसे कटोरी में सर्व करें। आप देखेंगे कि इस मटर सलाद का चटपटा और ताजगी भरा स्वाद हर किसी को पसंद आएगा।
चाहे यह बच्चों का स्नैक्स टाइम हो या परिवार का हल्का लंच, यह रेसिपी हर मौके के लिए उपयुक्त है। मटर सलाद न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि हेल्दी और डाइट फ्रेंडली भी है।
अगर आप अपने भोजन में हेल्दी विकल्प शामिल करना चाहते हैं, तो यह सलाद रोजमर्रा के लिए एक बढ़िया विकल्प बन सकता है।
