Children’s Day Chocolate Donut : हर साल 14 नवंबर को पूरे देश में बाल दिवस (Children’s Day) बड़े प्यार और उत्साह के साथ मनाया जाता है। यह दिन सिर्फ एक तारीख नहीं, बल्कि बचपन की मासूमियत, खुशियों और सपनों का उत्सव होता है।
इस खास दिन पर माता-पिता और शिक्षक बच्चों को गिफ्ट्स, मिठाइयां और ढेर सारा प्यार देकर उन्हें स्पेशल फील करवाते हैं। अगर आप इस बाल दिवस पर अपने बच्चे को कुछ अनूठा और घर का बना देना चाहते हैं, तो क्यों न उनके लिए स्वादिष्ट चॉकलेट डोनट तैयार किया जाए?
यह न केवल स्वाद में शानदार होता है बल्कि बच्चों के चेहरे पर मुस्कान भी ले आता है।
घर पर बनाएं बच्चों का पसंदीदा चॉकलेट डोनट
बच्चों को चॉकलेट बेहद पसंद होती है — और जब बात आती है चॉकलेट डोनट की, तो उन्हें यह और भी ज्यादा भाता है। आइए जानते हैं घर पर डोनट बनाने की आसान और सॉफ्ट रेसिपी, जिससे आपका बच्चा कहेगा — “वाह मम्मी, यह तो बिल्कुल मार्केट वाला डोनट है!”
डोनट का बेस तैयार करने की विधि
सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा लें। अब इसमें चीनी पाउडर, थोड़ा इनो या बेकिंग सोडा, नींबू का रस, नमक और बटर डालकर हल्के हाथों से मिलाएं।
अब आधा कप दूध धीरे-धीरे डालते हुए एक सॉफ्ट और लचीला डो तैयार करें। अगर जरूरत लगे तो थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं।
जब डो बन जाए, तो उसे थोड़े से घी से चिकना करें और कपड़े से ढककर एक घंटे के लिए रख दें ताकि यह फूल जाए।
एक घंटे बाद डो को हल्के हाथों से फिर से मसलें और घी की मदद से गोल आकार में बेल लें। अब एक छोटी कटोरी की मदद से डोनट का आकार काटें, और बीच में छोटी कटोरी या ढक्कन से छेद निकाल लें।
अब कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर एक-एक करके डोनट को सुनहरा भूरा होने तक तल लें। जैसे ही वे फूले और कुरकुरे हो जाएं, उन्हें बाहर निकाल लें और ठंडा होने दें।
अब एक छोटे बर्तन में डार्क चॉकलेट और वाइट चॉकलेट को थोड़ा-सा दूध डालकर अलग-अलग पिघला लें। फिर तैयार डोनट्स पर पहले डार्क चॉकलेट की परत चढ़ाएं, फिर ऊपर से वाइट चॉकलेट drizzle करें।
चाहें तो ऊपर से स्प्रिंकल्स, क्रश्ड नट्स, या कलरफुल शुगर बीड्स डालें — इससे डोनट और भी लाजवाब दिखेगा। जब आपके बच्चे को यह घर का बना डोनट मिलेगा, तो उसकी खुशी देखने लायक होगी।
बाहर के बेकरी आइटम्स की जगह घर का बना ताज़ा और हेल्दी डोनट देना एक शानदार विकल्प है। इस बाल दिवस पर अपने बच्चों को प्यार और स्वाद से भरा सरप्राइज़ गिफ्ट दें — क्योंकि खुश बच्चा ही तो असली जश्न है!
बाल दिवस बच्चों के लिए प्यार, मस्ती और खुशियों का त्योहार है। इस दिन घर का बना चॉकलेट डोनट उनके लिए न सिर्फ एक ट्रीट होगा बल्कि आपके प्यार की मीठी झलक भी।
तो इस 14 नवंबर को अपने किचन में थोड़ी सी मेहनत करें और बच्चों के चेहरों पर खुशी बिखेर दें।
