Children Day Hot Chocolate Recipe : हर साल 14 नवंबर को बाल दिवस बच्चों की खुशी और मासूमियत का दिन माना जाता है। इस दिन हर माता-पिता चाहते हैं कि वे अपने बच्चों को कुछ खास सरप्राइज दें।
ऐसे में अगर आप घर पर ही कोई गर्म, मीठा और चॉकलेटी ट्रीट तैयार करें तो दिन और भी यादगार बन सकता है। सर्दियों में हॉट चॉकलेट से बेहतर तोहफा शायद ही कोई हो — न गर्म सूप, न मिठाई; एक प्याला हॉट चॉकलेट हर बच्चे के चेहरे पर मुस्कान ला सकता है।
हॉट चॉकलेट क्यों है बच्चों की फेवरिट ड्रिंक
हॉट चॉकलेट का नाम सुनते ही बच्चों के चेहरे खिल उठते हैं। इसका क्रीमी टेक्सचर और चॉकलेट की गहरी खुशबू किसी भी मौसम में मन को भा जाती है।
सर्दियों के दिनों में यह न सिर्फ स्वादिष्ट पेय है बल्कि शरीर को अंदर से गर्माहट भी देती है। इसमें मौजूद दूध, कोको और चॉकलेट बच्चों को तुरंत ऊर्जा और मूड बूस्ट देते हैं।
घर पर बनाएं कैफे जैसी हॉट चॉकलेट
हॉट चॉकलेट बनाने के लिए आपको किसी खास मशीन या महंगे इंग्रीडिएंट की जरूरत नहीं होती। बस कुछ बेसिक चीजें और 10 मिनट का वक्त चाहिए।
आवश्यक सामग्री:
- फुल क्रीम दूध – 2 कप
- कोको पाउडर – 2 बड़े चम्मच
- डार्क या मिल्क चॉकलेट – 2 टेबलस्पून (बारीक कटी हुई)
- शक्कर – 1 से 2 छोटे चम्मच (स्वादानुसार)
- वनीला एसेंस – ¼ छोटा चम्मच
- व्हिप्ड क्रीम या मार्शमैलो – सजाने के लिए
बनाने की विधि
एक पैन में दूध को हल्का गरम करें (ध्यान रहे, उबाल न आने दें)। अब इसमें कोको पाउडर और शक्कर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। जब दूध थोड़ा गर्म हो जाए, तो कटी हुई चॉकलेट डालें और लगातार चलाते रहें ताकि चॉकलेट पूरी तरह घुल जाए।
अब गैस बंद करें और वनीला एसेंस मिलाएं। कप में डालें, ऊपर से व्हिप्ड क्रीम या मार्शमैलो से सजाएं, और लीजिए — आपकी बाल दिवस स्पेशल हॉट चॉकलेट तैयार है!
क्या बच्चे इसे रोज पी सकते हैं?
हां, पर सीमित मात्रा में। इसमें दूध और चॉकलेट दोनों होते हैं जो बच्चों के लिए पोषण और ऊर्जा का अच्छा स्रोत हैं। हालांकि, अधिक शक्कर से बचना चाहिए। आप चाहें तो इसमें गुड़ या शहद का हल्का इस्तेमाल करके इसे और हेल्दी बना सकते हैं।
बिना चॉकलेट बार के भी बन सकती है स्वादिष्ट ड्रिंक
अगर आपके पास चॉकलेट बार नहीं है, तो केवल कोको पाउडर से भी यह पेय तैयार किया जा सकता है। थोड़ा सा फ्रेश क्रीम डाल देने से इसका स्वाद और भी गाढ़ा और लजीज हो जाता है।
अगर बच्चे ठंडी ड्रिंक्स पसंद करते हैं तो आप यही हॉट चॉकलेट ठंडी करके सर्व कर सकते हैं। फ्रिज में थोड़ी देर रखकर या कुछ आइस क्यूब्स डालकर इसे चॉकलेट मिल्कशेक की तरह भी परोसा जा सकता है।
बच्चे दोनों तरीकों से इसे खूब पसंद करेंगे। तो इस बाल दिवस पर महंगे गिफ्ट्स या बाहर की मिठाइयों के बजाय घर पर ही कुछ स्पेशल बनाएं।
आपकी बनाई हुई हॉट चॉकलेट न केवल उनके दिल को छू जाएगी बल्कि घर में खुशियों की मिठास भी घोल देगी।
