Malai Sandwich : अगर आप हर बार वही पुराने सैंडविच खाकर बोर हो गए हैं, तो आज कुछ नया और मजेदार ट्राई करें वेज मलाई सैंडविच।
ये सैंडविच सिर्फ दिखने में ही नहीं बल्कि खाने में भी बेहद क्रीमी और फ्लेवरफुल होते हैं। बच्चे हों या बड़े, हर किसी को ये झटपट तैयार होने वाला स्नैक जरूर पसंद आएगा।
वेज मलाई सैंडविच को आप शाम की चाय, किड्स टिफिन, या फिर पार्टी स्नैक्स के तौर पर भी बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे घर पर बनाने की आसान और स्वादिष्ट विधि।
वेज मलाई सैंडविच बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- ब्रेड स्लाइस – 4
- मक्खन (Butter) – 2 बड़े चम्मच
- ताज़ी मलाई या क्रीम – 3 बड़े चम्मच
- गाजर – 1 (कद्दूकस की हुई)
- शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
- स्वीट कॉर्न – आधा कप
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- काली मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- हरी चटनी – 2 बड़े चम्मच
- धनिया पत्ता – 1 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
वेज मलाई सैंडविच बनाने की आसान विधि
सबसे पहले एक बाउल में बारीक कटी प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर, शिमला मिर्च और स्वीट कॉर्न डालें।
अब इसमें मलाई या फ्रेश क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च पाउडर और धनिया पत्ता डालकर अच्छे से मिला लें।
ब्रेड के एक स्लाइस पर हरी चटनी लगाएं। इसके ऊपर तैयार मलाई वाला मिक्सचर अच्छी तरह फैला दें।
अब इसके ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइस रखें। एक तवा गर्म करें, उस पर थोड़ा बटर डालें और सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें।
आपका स्वादिष्ट वेज मलाई सैंडविच तैयार है। इसे गर्मागर्म टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
एक्स्ट्रा टिप्स
मलाई की जगह आप मायोनेज़ या चीज़ स्प्रेड भी डाल सकते हैं। हेल्दी वर्ज़न के लिए ब्राउन ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करें।
बच्चों के टिफिन के लिए सैंडविच को क्यूट शेप्स में काटें, जिससे उन्हें खाने में मजा आए।
स्वाद और सेहत दोनों का कॉम्बिनेशन
वेज मलाई सैंडविच न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि इसमें मौजूद सब्जियां और मलाई आपके शरीर को एनर्जी और न्यूट्रिएंट्स भी देती हैं।
ये सैंडविच उन लोगों के लिए भी बढ़िया है जो कुछ लाइट और क्विक खाना चाहते हैं।
