यह चटनी करती है हृदय रोग और उच्च रक्तचाप को कम, जाने कैसे करें इसका सेवन

Flax Seeds Benefits : हमारी बदली जीवनशैली के कारण दिल की बीमारियां बढ़ रही हैं. साथ ही बढ़ते तनाव के कारण ब्लड प्रेशर की समस्या भी बढ़ जाती है। अगर आप इस समस्या से खुद को बचाना चाहते हैं तो आपको अपनी डाइट में बदलाव करने की जरूरत है।

अलसी के बीज उन सुपरफूड्स में माने जाते हैं जिनका उपयोग हृदय रोगों के इलाज के लिए किया जा सकता है। ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है। इसके साथ ही ये बीज वजन भी कम करते हैं। ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है।

आयुर्वेद के अनुसार अलसी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज में मददगार होता है और पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है। एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर अलसी गुदा के संक्रमण को ठीक करती है और बवासीर का भी इलाज करती है।

प्रोटीन युक्त अलसी के बीजों का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हृदय रोग से बचाता है। हृदय रोग को बढ़ाने के लिए बैड कोलेस्ट्रॉल अत्यधिक जिम्मेदार होता है।

आयुर्वेदिक विशेषज्ञ और योग गुरु बाबा रामदेव के अनुसार अलसी में लिग्नांस, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, प्रोटीन और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जैसे घटक होते हैं।

इन पोषक तत्वों के सेवन से कई तरह की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। अलसी का सेवन कई तरह से किया जाता है। कुछ लोग इन बीजों को भूनकर खाते हैं तो कुछ लोग इन बीजों का चूर्ण बनाकर सेवन करते हैं।

क्या आप जानते हैं, अलसी का सेवन चटनी में भी किया जा सकता है? अलसी की चटनी का सेवन उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। इस बीच आइए जानते हैं इस बीज के और भी स्वास्थ्य लाभ।

अलसी का सेवन कैसे करें

अलसी का सेवन आप चटनी में भी कर सकते हैं। इस चटनी को बनाने के लिए एक पैन में अलसी भून लें और ठंडा होने के लिए रख दें। अब इन बीजों को मिक्सर जार में डालिये और कटी हुई मिर्च, लहसुन, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक डालकर बारीक पीस लीजिये। इस चटनी को पीसकर इन बीजों को खा लें।

अलसी को दही या छाछ के साथ भूनकर भी खाया जा सकता है। आप इसे पानी में भिगोकर खा सकते हैं। यदि आप अपने दैनिक जीवन में अलसी का सेवन करते हैं, तो आपको वार्मिंग प्रभाव से लाभ होगा।